Pourquoi choisir l'huile de coco désodorisée comme l'huile de coco Kokovita ?
L'huile de noix de coco Kokovita, qui est désodorisée, est parfaite pour ceux qui trouvent l'huile de noix de coco extra vierge un peu trop chère ou pour ceux qui n'aiment pas le goût de noix de coco de l'huile de noix de coco extra vierge. L'huile de coco Kokovita est alors une bonne alternative et reste un choix responsable.
L'huile de coco devient de plus en plus une bonne alternative au beurre de friture que nous avons fini par trouver normal au fil des ans. Heureusement, on voit aussi l'huile de coco apparaître de plus en plus souvent dans les placards de cuisine. Pourquoi pas ?
Deux types d'huile de coco, extra vierge et désodorisée
Il existe deux types différents d'huile de coco. Vous avez l'huile de noix de coco extra vierge et l'huile de noix de coco désodorisée. Dans chacun d'eux, il existe une très grande différence de qualité, qui dépend entièrement de la récolte et du processus par lequel l'huile de coco passe.
Lorsque vous préparez un plat, vous n'avez pas toujours besoin d'un léger goût de noix de coco. Celle-ci est présente dans l'huile de noix de coco extra vierge. Pour cela, l'huile de coco désodorisée est très adaptée. L'huile de coco Kokovita est exempte d'arôme de noix de coco.
Lorsque vous chauffez considérablement l'huile de coco, la différence entre l'huile de coco extra vierge et l'huile de coco désodorisée se réduit. Lorsqu'ils sont chauffés, certains nutriments sont perdus. L'huile de coco désodorisée est également un peu moins chère que l'huile de coco extra vierge, ce qui la rend plus intéressante lorsque vous utilisez beaucoup d'huile de coco.
Choisissez ce avec quoi vous vous sentez à l'aise et à quel moment. Utilisez l'huile de noix de coco parce que vous l'aimez et, surtout, n'oubliez pas l'aspect santé important de l'utilisation de l'huile de noix de coco. L'huile de noix de coco est toujours une alternative saine. L'huile de coco est constituée de chaînes d'acides gras de longueur moyenne. Elle est extra vierge et désodorisée.
L'huile de coco désodorisée est-elle saine ?
La manière dont l'huile de coco est désodorisée détermine en grande partie les nutriments sains de l'huile qui reste. Chez Kokovita, la qualité est élevée et nous essayons de préserver au maximum les nutriments pendant le processus de désodorisation.
Cette désodorisation se fait à des températures ne dépassant pas 140 degrés. Par conséquent, les nutriments importants contenus dans l'huile de noix de coco ne sont pas perdus. L'huile de coco Kokovita contient donc toujours des substances actives et contient de l'acide laurique et de l'acide caprylique. Il est donc inexact de supposer que l'huile de coco désodorisée ne présenterait aucun avantage pour la santé.
Choisissez l'huile de noix de coco Kokovita
Pourquoi choisir l'huile de coco Kokovita ? Parce qu'il contient encore de bonnes propriétés. Il n'est PAS blanchi ni raffiné, mais seulement désodorisé. Ainsi, vous pouvez continuer à profiter des bienfaits de l'huile de noix de coco, mais sans le goût de la noix de coco.
