Ontgeurde kokosolie gezond? Kokovita kokosolie is ontgeurde kokosolie van top kwaliteit
Er zijn twee verschillende soorten kokosolie: onbewerkte extra vierge kokosolie en ontgeurde kokosolie. Over de laatste doen vaak de wildste verhalen. Is ontgeurde kokosolie, zoals de Kokovita kokosolie, eigenlijk wel gezond?
De Kokovita kokosolie is gemaakt van verse kokosnoten en heeft een top kwaliteit. Vaak wordt er gedacht dat ontgeurde kokosolie standaard wordt gemaakt van kokosnoten welke al dagen lang liggen te drogen maar ook te rotten in de zon. Dit is bij sommigen ook zeker het geval, tot op de dag van vandaag. Bij Kokovita waarborgen wij de kwaliteit en zorgen we er voor dat er altijd verse kokosnoten worden gebruikt.
Hoe wordt Kokovita kokosolie gemaakt?
Er zijn nogal wat misverstanden over het proces waarin kokosolie en zeker ontgeurde kokosolie gemaakt zouden worden. Zo zou er sprake zijn van het gebruik van verrot of beschimmeld kokosvlees, kopra genoemd.
Kokovita kokosolie wordt gemaakt van verse kokosnoten. Deze worden geschild en vervolgens wordt de kokospulp geperst. Dit gebeurt semi-industrieel. De olie wordt met machines uit de kokospulp geperst. Hierna wordt de kokosolie vrij gemaakt van de kokosgeur en -smaak. Dit gebeurt door de olie via stoom/vacuüm te ontdoen van de geur.
Wat er bij Kokovita kokosolie NIET gebeurt, is dat de kokosolie wordt gebleekt en geraffineerd. Het enige proces welke Kokovita kokosolie ondergaat is dat deze geurloos wordt gemaakt. Waarom dit verschil zo belangrijk is? Bij Kokovita worden de belangrijke voedingsstoffen, laurinezuur en caprylzuur, van kokosolie bewaard.
Kokovita kokosolie kopen is een gezonde en bewuste keuze
Het gehele proces van oogsten tot inpakken is bij Kokovita kokosolie vastgelegd en voldoet aan strenge voorwaarden. Kwaliteit is het belangrijkste en ook onze partners denken daar hetzelfde over. Er worden uiteraard regelmatig controles gedaan en tests uitgevoerd, vaker dan dat verplicht is. Ook door aan de 100% BIO norm te voldoen, is het in de praktijk niet eens mogelijk om geen topkwaliteit te kunnen leveren. Uiteraard vinden wij het wel moeilijk dat de ontgeurde kokosolie op die manier wordt neergezet.
Veel andere fabrikanten (vaak bij niet biologische kokosolieproductie) gaan na het ontgeuren de kokosolie ook nog eens bleken en raffineren. . Kokovita kokosolie wordt enkel geurloos gemaakt. Niet meer dan dat. Hierdoor blijven belangrijke, gezonde voedingsstoffen bewaard. Bij Kokovita krijg je juist top kwaliteit ontgeurde kokosolie.
